“哇，肉好香！”“豆腐好吃，我要再添点！”12月24日，寒风凛冽，清镇市第一实验小学的教室里却暖意融融，1760余名学生各就各位，捧着热气腾腾的餐盘大快朵颐。
孩子们正在就餐。沈建华 摄
胡萝卜炒肉、肉末玉米粒、青椒烩豆腐、玉米排骨汤，新鲜足量的食物在餐盘里堆叠，孩子们边吃边忍不住分享着美味，一张张笑脸格外灿烂。
作为清镇市老城区规模较大的公办小学，清镇市第一实验小学现有39个教学班、在校学生2200余人。长期以来，因学校里无食堂，中午学生的就餐及监管问题成为困扰学校和家庭的民生痛点。
老师在教室为学生打餐。沈建华 摄
2025年，清镇市教育局将该校学生餐问题纳入集中整治范畴，以“校园餐”突击战为抓手，全力推进食堂建设。经过多方讨论研究，最终采取利用校内有限资源改建食堂加工间，送餐到班的形式供餐，并通过筹措108万元专项资金，用于食堂加工间改造及设施采购。2025年10月底，400多平方米的食堂加工间全面完工，规范设置了储藏室、粗加工间、配餐间等功能区域，实现食品加工全流程分区操作，同时“明厨亮灶”高清全覆盖，让食品加工过程可视化、透明化，筑牢食品安全防线。
“学生餐工作是全民关注的重点工作，孩子们的健康安全是家长最大的牵挂，也是我们最艰巨的责任。”校长周文媛介绍，开餐前，学校对全体食堂工作人员开展了为期两周的系统性培训，内容涵盖食品安全、营养配餐、烹饪技能等多个方面，通过理论讲解、实操演练和考核验收，全面提升工作人员专业素养。
食堂烹饪间，工作人员正在准备午餐。沈建华 摄
11月3日，食堂加工间正式投用，该校的1760名有就餐需求的学生，享受到了学校中餐带来的便利。
“小学是孩子生长发育的关键时期，膳食营养与安全牵动着每个家庭。”学校膳食委员会主任王春兰介绍，她从食材源头、加工过程、营养均衡三个环节严格把关，确保孩子们吃得放心、健康、可口。
如今，清镇市第一实验小学的校园餐不仅让孩子们在学校吃得舒心、学得安心，更让家长卸下了后勤重担。家长杨凡的喜悦溢于言表：“我有两个孩子，分别读6年级和3年级，以前要接送还要做饭，根本没法上班。现在早上送过来、下午接回去就行，学校的午餐健康又卫生，真是彻底解放了我们家长！”
清镇市第一实验小学学生在排队就餐。沈建华 摄
开餐一个多月来，教室里不仅多了食物的香气，还有更多孩童的欢愉。“一顿才7块钱，太划算了！”曾熙媛会算经济账。杨珺文会利用饭后时间，请老师为她答疑解惑。“以前饥一顿饱一顿，现在一切都好了”，这是张佳钰的切身体会。同学们还会评选自己最喜欢的菜式，有的喜欢青椒肉丝，有的念叨着“希望没有任何辣椒”，有的孩子则喜欢多放辣椒、折耳根和洋芋。
“让孩子们吃到的是真材实料的新鲜，是切切实实的健康，是热气腾腾的安心。”周文媛表示，学校全体人员将秉持“脚踏实地做事，顶天立地做人”的校训，规范管理、不断改进，守护孩子们的饮食健康。
转自：爽爽贵阳 湖城清镇
来源：贵阳市教育局
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