AI赋能全监管！云岩区校园餐集约化管理平台本学期正式上线运行

近日，由贵阳市云岩区教育局牵头实施的云岩区校园餐集约化管理平台，在2026年春季学期正式上线运行。该平台的落地，标志着云岩区校园食品安全监管正式迈入“数智化监管、全过程可视、社会协同治理”新阶段，云岩区也在全市乃至全省率先实现校园食品加工AI智能全监管，为全区师生“舌尖上的安全”筑牢数字化、智能化坚实防线。

据了解，该平台以“全流程可视、全环节可溯”为核心，实时接入全区校园食堂后厨高清视频监控，构建覆盖食材溯源、加工制作、餐具消毒、食品留样等校园餐全链条关键环节的可视化监管体系，真正实现校园食堂操作全程公开、监管流程全程追溯。

监管人员通过“一屏统览”即可掌握全区校园食堂运营全貌，监控设备在线率、违规事件处置进度、问题整改完成率等核心数据实时更新，各学校食堂违规类型、检查频次、重点问题一目了然，推动监管无死角、全覆盖。

下一步，云岩区教育局将持续深化平台应用，促进“智慧监管”与“营养健康”深度融合，以数字化技术守护师生饮食安全，全力打造校园食品安全治理现代化示范区。

转自：爽爽贵阳 文昌云岩

来源：贵阳市教育局