花溪区教育系统召开中小学、幼儿园校园食品安全培训会

2026年4月17日，花溪区教育系统联合贵阳市学校食品安全监管平台、花溪区市场监督管理局召开中小学、幼儿园校园食品安全培训会。全区公办开餐中小学、幼儿园（含分校、分园、村小）食品安全总监、食品安全员、食堂资料员、食堂劳务点位负责人共计300余人参加。

本次校园食品安全相关培训分阶段有序召开。第一阶段，由花溪区文旅城第一学校分享校园供餐模式转型的实践经验，为参会人员提供可借鉴、可推广的实操参考。随后，培训重点围绕校园食品安全管理、膳食经费规范管理开展专题讲解，同时深入培训了食材验收流程、索票索证规范、清洗消毒标准、食堂从业人员岗位职责及食品留样要求等关键内容，夯实参会人员食品安全基础知识。

第二阶段，贵阳市学校食品安全监管平台工作人员开展实操培训，聚焦“校园餐集约化平台”食材下单流程，通过现场演示、细节讲解，确保参会人员熟练掌握平台操作规范，推动平台高效运用。此外，体卫艺科相关负责人传达了省、市2026年校园食品安全有关督导通报，通报了2026年全区校园食品安全工作检查情况，刘丽同志深入剖析当前工作存在的问题，并对下一步校园食品安全工作进行全面安排部署，明确工作重点和责任要求。

下一步，花溪区教育系统将以本次培训为契机，持续加强全区中小学、幼儿园校园食品安全规范化管理，着力巩固培训成果，不断提升学校食堂从业人员及管理人员的安全责任意识与规范操作能力。同时，全力推动花溪区校园餐集约化管理平台规范落地、高效运行，常态化开展校园食品安全督导检查，健全完善食品安全防控机制，切实保障广大师生饮食安全，持续筑牢全区校园食品安全防线。

转自：花溪教育

来源：贵阳市教育局